Մոցարելլա Փոքր թարմ

Նկարագրություն Պանիր՝ թարմ Մոցարելլա աղաջրի մեջ: Յուղի զանգվածային մասը չոր նյութում՝ 28%: Պահել 0°C...+6°C ջերմաստիճանում և օդի 80% ոչ ավելի հարաբերական խոնավության պայմաններում: Պիտանելիության ժամկետը՝ 20 օր (բացելուց հետո պահել 0°C...+6°C պայմաններում՝ 7 օր):

Բաղադրությունը Պանիր (կովի կաթ նորմալացված պաստերացված, կերակրի աղ, թերմոֆիլ կաթնաթթվային միկրոօրգանիզմների մակարդ, չրդանաֆերմենտ մանրէաբանական ծագման, պինդացնող՝ կալցիումի քլորիդ, աղաջուր [խմելու ջուր, կերակրի աղ]):

• Սննդային արժեքը 100գ-ում՝
• Սպիտակուցներ՝ 27.4 գ
• Ճարպեր՝ 15.2 գ
• Էներգետիկ արժեքը՝ 267 կկալ (1116 կՋ)
• Զուտ զանգվածը՝ 200 գ
• Բրուտտո՝ 630 գ