О нас

ООО «Борисовка»

Основателем и генеральным директором ООО «Борисовка» является Мясник Григорян. Он родился 16 марта 1964 года в селе Борисовка Сисианского района. В 1981 году окончил среднюю школу №1 города Сисиан. В том же году поступил в Ереванский институт народного хозяйства. В 1985 году был призван на военную службу в Советскую армию. В 1987 году поступил в аспирантуру на кафедру политологии ЕГУ. С 1988 по 2010 годы преподавал в ЕГУ. В 2006 году на своей родине (в селе Цхук Сюникской области) основал ООО «Борисовка», занимающееся производством сыра. ООО «Борисовка» первым в РА произвело итальянский сыр моцарелла. В настоящее время производится более десяти видов сыров и молочных продуктов. Мы сотрудничаем с более чем 120 фермерскими хозяйствами из пяти населенных пунктов региона. На производстве внедрена система пищевой безопасности ХАССП/HACCP, а также ООО «Борисовка» прошло сертификацию ИСО в 2019 и 2020 годах (ISO22000:2005, ISO22000:2018).

Завод ООО «Борисовка»

Завод ООО «Борисовка» расположен в селе Цхук Сисианского региона Сюникской области. ООО «Борисовка» было основано в 2006 году. В 2010 году был построен новый производственный цех, а в 2012 году — новый склад, оснащенный немецким оборудованием. С 2013 года началось строительство второго производственного корпуса, работы по которому были завершены во второй половине 2017 года. Это позволяет привести производственный цикл в соответствие с требованиями системы ХАССП/HACCP. 

Компания обеспечивает свои позиции на рынке благодаря использованию высококлассной техники, соблюдению санитарно-гигиенических требований, высокой дисциплине сотрудников, ежедневной работе с фермерами, улучшению качества сырья и прямым связям с международными специалистами.

Применяемое оборудование

Оборудование, используемое в ООО «Борисовка», европейского производства. Сыроизготовители и столы для формования сыра изготовлены болгарской компанией PIM, оборудование для приготовления сыра моцарелла — DIMA (Италия), охладители молока — FRIGOMILK (Италия) и DELAVAL (Швеция), упаковочное оборудование — HENKELMAN (Голландия). В 2014 году был импортирован пастеризатор ALFALAVAL производства фирмы KROMEL. В сфере упаковки и маркировки компания сотрудничает с KRIOVAK и другими ведущими фирмами, представителем которых в Армении является компания CARD. Упаковочный процесс уже модернизирован и соответствует требованиям ЕАЭС.

В 2017 году компания импортировала из Словакии (Normit) гомогенизатор для масла и маслоизготовитель Ante B.V. (Голландия), которые позволяют производить сливочное масло в соответствии с международными стандартами.

В 2018 году был импортирован автоматический молокоочиститель (Oner).

В 2025 году компания пополнила свою производственную базу 2 новыми аппаратами для приготовления моцареллы. Из Италии также были импортированы новое оборудование для приготовления страчателлы и новый деаэратор.

Ежегодно ассортимент продукции расширяется, применяются новые виды международной упаковки: если раньше выпускалось 3-4 вида упакованной продукции, то сегодня их более 10.